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枕元 本 蕎麦 江戸の食文化 笠井 俊弥 著/ 岩波書店 

枕元 本 蕎麦 江戸の食文化 笠井 俊弥 著/ 岩波書店 _c0153764_2133643.jpg

雨でビバーグ、巣ごもりしてました。
一日読書できました。


笠井 俊弥
Amazonランキング:600838位
Amazonおすすめ度:



江戸っ子の粋(いき)にいかに蕎麦がマッチしたか。うどんやウナギじゃいけなかった理由とは。
細く長い蕎麦の意味するところ。普段おいしく頂いている蕎麦ですがこの本を読むと蕎麦がいっそう好きになります。

粋とはかけ離れたMr.SCHOPですが江戸文化には興味津々です。


PixelNhance使用
by mr_schop | 2008-08-24 21:02 | 魂しいを熱くするもの


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